怎樣用電飯鍋煮元宵
1.將電飯煲內丹加適量水
2.插電打開電源,等水燒開。
3.放入元宵,煮15分鐘即可。
擴展類容:煮元宵小技巧
新鮮湯圓
新鮮現做的湯圓煮的時間比較短,壹般水開後煮7分鐘左右即可。只要看到湯圓浮起來就差不多,然後再煮1分鐘就可以出鍋。不建議湯圓煮太久,否則容易糊。
速凍湯圓
超市包裝的湯圓壹般都是速凍的,煮的時間相對來說要長些。避免外熟內生,建議煮之前先把速凍湯圓拿出來解凍,放在冷水中,讓凍硬的湯圓吸吸水。等開水開後再放湯圓進去。大概需要10分鐘。因為幹粉放入熱水中,外層迅速吸收熱水而膨脹,水分就再也進不到裏面,所以裏面還是生的。因此,可先放在冷水中,讓湯圓吃飽了冷水,再放入開水中,這樣就能均勻受熱。
怎麽判斷湯圓熟沒熟:
只要煮湯圓浮起來,基本都熟了。只要看到湯圓外圍有些透明,勺子壹碰有粘稠彈力,就表示熟透了,就可以出鍋。不建議湯圓煮太久,否則容易糊。對於吃貨來說想讓湯圓更好吃,不妨將湯水和湯圓分開煮,如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等鹹餡料,那湯料可以豐富壹些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中,把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。