元宵怎麽做?我已經買了現成的,煮壹下就好了,但是不知道怎麽煮。誰知道呢?
1,先把速凍湯圓拿出來,室溫放置。
2.等水開了再放餃子進去。
3.餃子浮起來的時候,加壹次冷水,再浮起來。
煮餃子的註意事項:
1,經常換湯
湯圓煮了兩三鍋後,湯汁變濃,大大限制了水分子的活動,要用水重新煮。不然煮的慢,容易被抓。
2.加入冷水
餃子放入鍋中後,每次打開都要加入適量的冷水,使其保持像滾而不是滾的狀態。煮兩三次後,再煮壹會兒再拿出來吃。這樣煮出來的餃子軟硬適中,香甜可口。
3、煨。
餃子在鍋裏煮到浮起後,要用小火快速煮熟。這時候如果還用猛火煮,餃子繼續滾下去會破的。餃子如果不斷翻面,火候不均勻,容易外焦內硬。
4.在沸水中
大火燒開水,然後將餃子放入鍋中,用勺背輕輕推開,讓其旋轉幾下,以免粘鍋底。