好吃的麻辣兔肉，妳知道怎麽做嗎？

材料？

新鮮兔肉500

50克鮮辣椒

幹辣椒100克

生姜20克

大蒜100克

胡椒20克

適量的鹽

雞精適量

芝麻30g

料酒50g

10g麻辣兔丁怎麽服用？新鮮兔肉切丁。根據它的大小我喜歡它。我認為較小的肉更美味。麻辣兔丁1的步驟

沸水焯壹下，變色，撈出瀝幹。麻辣兔丁的步驟2

加入壹些油，油熱後倒入兔肉丁翻炒。麻辣兔丁的步驟3

兔丁變色後加入料酒，煎的時間看自己口味。喜歡嫩味的可以煎的時間短壹些，喜歡幹味的可以多煎壹些。麻辣兔丁的步驟4

加入醬油、姜、蒜片、胡椒粉依次翻炒。麻辣兔丁的第五步

加入辣椒，壹定要不停攪拌，不然容易糊鍋。麻辣兔丁的步驟6

然後加入芝麻、鹽、雞精關火。麻辣兔丁的第7步

好吃的麻辣兔丁出鍋了。可以馬上吃，但是放涼後味道更好，更美味！麻辣兔丁的步驟8

技巧

我買了新鮮的兔肉。如果沒有，我可以去超市買凍兔肉，但是味道更差。因為我是四川人，口味比較重，不能吃那麽辣的朋友可以減少辣椒和花椒的用量，味道還是不錯的。火壹定要最大，但是要註意翻炒，不然容易糊鍋！