沂蒙十大特產有哪些?
10.蒙陰縣的桃子種植面積高達65萬畝,這裏80%的果農收入來自桃子,當地也被稱為“中國桃都”。蒙陰桃味大、色澤鮮艷、果肉細膩、汁多味美,因其品質優良而深受人們喜愛。
9.蒙山光棍雞光棍雞是蒙山的特色美食。以蒙山養殖的大公雞為主要原料,配以秘制制作方法制成。風味獨特,味道鮮美,在當時很受歡迎。因為做公雞的都是男人,材料也只有公雞,這道菜就被戲稱為“光棍雞”,從此名聲大噪。
8.蒼山大蒜蒼山大蒜生長在有機質含量極高的土壤上,種植大蒜所用的井水呈堿性,非常有利於大蒜的生長。蒼山大蒜營養豐富,味道鮮美,其17氨基酸的含量遠高於其他大蒜。
7.蒙山板栗板栗壹直被譽為幹果之王,被譽為堅果中的“人參果”。蒙山板栗是以生長在蒙山栗樹上的優質板栗為原料,經油炸、去皮、包裝、氮氣密封,最後經121℃殺菌而成。它在制作過程中不添加任何色素,還保留了板栗原有的營養成分和優良的口感。
6.六姐妹煎餅六姐妹煎餅在沂蒙挺有名氣的。它有非常獨特的秘方,使用的粗糧都是經過精心搭配的。從石磨到最後的包裝,每壹個都經過了精心的考慮。煮出來的六姐妹煎餅表面光滑,味道濃郁,非常好吃。
5.沂蒙名酒妳可能沒喝過沂蒙名酒,但妳壹定聽過“蘭陵酒郁金香,玉碗帶琥珀光”的七言絕句。蘭陵古鎮有著非常獨特的酒文化。隨著歷史的變遷,壹代又壹代的釀酒師仍在開拓創新葡萄酒,如今有了人人稱道的沂蒙名酒。
4.蒙山蠍子酒蒙山蠍子酒由蒙山全蠍、多種名貴中藥材和蒙山礦泉水釀制而成。蒙山蠍子酒色澤金黃,香氣淡雅,醇厚柔和,回味悠長。人們經常喝它可以增強身體的抵抗力,擺脫風濕病等疾病。
3.巴別塔豆豉我國制作豆豉的歷史悠久,沂蒙地區以“豆豉,獨借八寶”最為著名。它集百家之長,棄百家之短。經過多次改良,才有了今天大家所稱道的“豆豉,獨借八寶”。
2.蒙山蘑菇是蒙山特有的土特產,也是目前唯壹不能人工種植的菌類。蒙山蘑菇生長在蒙山密林深處。它有獨特的香味,肉嫩滑。人們食用後,有補中、養肝、生精的功效。是不可多得的天然野生綠色食品。
1.三三是沂蒙地區著名的風味小吃。從字面上看,就是肉做的湯。饢麻辣鮮香,肥而不膩,是老少皆宜的美食。