魚頭湯怎麽燉
清燉魚頭湯:1
魚頭洗凈，晾幹。在熱油鍋裏煎兩面，翻面，加入熱水。水不超過魚頭。
2
加入豆腐，姜片，蒜瓣，加鹽，大家就都出鍋了。水開後改小火，加蓋燜15分鐘。
三
調味調好鹽度，放入大白菜和青蒜，加蓋煮5分鐘左右，把大白菜燉軟，再放入肥羊，大火煮至羊肉片變色。
四
如果是單純的魚頭燉豆腐，第三步加入青蒜，煮開。
魚頭洗凈，晾幹。在熱油鍋裏煎兩面，翻面，加入熱水。水不超過魚頭。
2
加入豆腐，姜片，蒜瓣，加鹽，大家就都出鍋了。水開後改小火，加蓋燜15分鐘。
三
調味調好鹽度，放入大白菜和青蒜，加蓋煮5分鐘左右，把大白菜燉軟，再放入肥羊，大火煮至羊肉片變色。
四
如果是單純的魚頭燉豆腐，第三步加入青蒜，煮開。