花椒和川椒有什麽區別？

1，不同分布區域:

花椒:北起東南，南至武陵北坡，東南至江浙沿海，西南至西藏東南部；不產於臺灣省、海南和廣東。

川椒:主產於遼寧、河北、四川，主要指四川。

川椒也可以叫花椒，蕓香科的兩種青椒。只是川椒指的是川椒。

花椒作為中藥，具有溫中、行氣、散寒、止痛、殺蟲的功效。治療胃脘痛、嘔吐、腹瀉、血吸蟲、蛔蟲等疾病。也用作表皮麻醉劑。

擴展數據:

胡椒的價值:

1.花椒的果皮是香精香料的原料，種子是優良的木本油料，油餅可作肥料或飼料，葉可代替果實作調味品、食用或椒茶；同時，花椒還保護水土流失。

2.抑菌作用:花椒揮發油11種皮膚癬菌和4種深部真菌有壹定的抑制和殺滅作用。

3、?胡椒中所含的揮發油可使保溫的任氏液中的豬蛔蟲嚴重中毒。

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