桂花怎麽釀酒，桂花酒怎麽喝。

桂花酒的做法:

配料:桂花

輔料:崇明老酒和枸杞。

調料:冰糖自制桂花酒

練習:

1，新鮮桂花篩去雜質。

2.把莖從篩子中篩出來。

3.去掉梗。

4.將廚房紙打濕，輕輕擦去桂花上的灰塵。

5.放入容器中，用少許糖腌制幾個小時。

6.準備冰糖和枸杞。

7.用幹凈的白紙做壹個圓錐形的漏鬥，將枸杞和桂花放入酒瓶中，然後加入冰糖。

8.密封瓶口，等待發酵。

桂花酒的功效:

桂花酒以秋季盛開的金桂為原料，用優質米酒陳釀而成。具有色澤金黃、香味濃郁、酸甜可口的特點。是宴會和雞尾酒的絕佳佳釀，也是您享用或饋贈親友的佳品。

中醫認為，桂花性溫，味辛，煎服、泡茶或泡酒內服，可化痰散瘀，對厭食、痰多、咳喘、腸風血痢、閉經腹痛等有壹定療效。桂枝、桂枝、桂枝都可以當人藥。桂枝湯是由桂枝、白芍、生姜、大棗和甘草制成的，專門用於治療外感風寒、發熱和頭痛。肉桂根味甜，微澀。

木犀科植物桂花，味辛，溫經入肺腸。對“疝氣”是指腹痛，“跑豚”是指腎寒上沖或肝火上沖回胸達到咽喉、腹絞痛，胸悶氣短，頭暈、心悸、煩躁，腸氣積聚，蠕動或痙攣，痰涎咳嗽等有較好的療效。經常食用顯然對美容護膚有幫助。

古人認為桂花是最好的藥，所以用桂花釀造的酒可以達到“飲千年”的效果。比如在漢代，桂花酒是人們用來祭祖的佳品。祭祀後，晚輩用桂花酒敬長輩，長輩喝後象征長壽。桂花可以美容養顏，利咽潤喉，改善痰多咳嗽的癥狀，治療十二指腸潰瘍，蘆疹，胃寒胃痛，口臭，視物模糊。