雪燕銀耳羹的做法
1、桃膠與皂角米壹起泡發20個小時以上。
2、銀耳，雪燕分開泡發20個小時以上。
3、泡發後，剔除雜質，洗凈，銀耳剪成小塊備用。
4、加水1.5—2升，放入泡發好的桃膠、皂角米、銀耳，大火燒開後，轉文火熬制25分鐘。
5、再放入泡發好的雪燕，冰糖壹起熬制5分鐘（雪燕熬久了會化掉）
6、起鍋前撒上桂花，枸杞，稍加攪拌，關火起鍋。
2、銀耳，雪燕分開泡發20個小時以上。
3、泡發後，剔除雜質，洗凈，銀耳剪成小塊備用。
4、加水1.5—2升，放入泡發好的桃膠、皂角米、銀耳，大火燒開後，轉文火熬制25分鐘。
5、再放入泡發好的雪燕，冰糖壹起熬制5分鐘（雪燕熬久了會化掉）
6、起鍋前撒上桂花，枸杞，稍加攪拌，關火起鍋。