幹炸蓮藕條的做法竅門
油炸藕條
“過年必吃的小“果果”。”
食材明細
主料
蓮藕兩節
面粉1000G
輔料
大蔥40G
生姜20G
配料
油適量
鹽適量
醬油適量
五香粉適量
鹹鮮口味
炸工藝
壹小時耗時
簡單難度
油炸藕條的做法步驟
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1
蓮藕兩根。
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2
蓮藕洗凈，去皮後切成條。
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3
焯水後備用。
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4
大蔥，生姜切末。
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5
加入五香粉，鹽，醬油。
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6
再加入面粉，攪拌成面糊。
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7
油鍋燒熱，用手把面糊抖散放入鍋內。
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8
中小火，炸成金黃色即可。
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使用的廚具：炒鍋
所屬分類：?小吃家常菜老人朋友聚餐秋季食譜晚餐?