黃糖可以煮甜酒餃子嗎？
可以，如果妳覺得甜酒餃子不夠甜，可以加點黃糖或者紅糖。我們來看壹個餃子的做法。
醪糟(甜酒)湯圓的做法
原料
湯圓，米酒，兩個雞蛋，生粉。
生產方法:
1.首先我們在鍋裏加入適量的水，打開電磁爐加熱水，利用開水的時間，在生粉中加入清水，用勺子攪拌均勻備用。這裏的生粉是用來增稠的，作用是讓顏色鮮艷不渾濁。
2、雞蛋打散，蛋清和蛋黃分開，蛋清用筷子打勻。蛋清壹定要用筷子打散，不能有大塊。
3.水燒開後，將餃子倒入鍋中煮，然後用勺子輕輕推動餃子，防止餃子粘鍋，煮5分鐘左右。炒菜時，不時用勺子攪動鍋裏的水，讓餃子滾動，防止粘鍋。
4.等到湯圓慢慢浮起，再加入米酒，用勺子輕輕攪拌，再把鍋裏的水燒開，加入糖調味，用勺子攪拌糖。
5.鍋裏的水燒開後，把上面的浮粉打掉，然後加入生面粉水勾芡湯，勾芡壹點。這時候把蛋清裏的浮粉打掉，蛋清上的泡沫會影響成品的價值。如果不打，湯上會有很多浮粉。
6.然後把蛋清慢慢倒入鍋中(倒的時候用勺子往壹個方向攪拌)。鍋裏的湯燒開後，關火出鍋。可以撒壹點枸杞。
制作技巧:
1，做米酒湯圓主要是煮湯圓，盡量選擇小壹點的湯圓，成品比較好看。
2.煮餃子的時候不時攪拌，直到餃子浮起，最後澆蛋清的時候攪拌的更快，讓它們都變成絮狀。