早上買了壹只壹斤多的烏龜,準備晚上吃。但我殺不死它。感覺很殘酷。我該怎麽辦?
殺招壹:按住背殼不讓它動,用筷子引誘它伸頭咬,用刀剁它的頭,然後翻過來,順著胸前的白殼扔掉,去掉內臟和黃油。
第二次洗滌:用沸水焯壹下。後殼上有壹層膜要用鋼絲刷刷掉,腳掌上也有壹層膜,也要去掉。
三燉:在食材中加入蔥、姜、枸杞。最好和排骨、雞肉壹起燉,比較有營養,不然容易上火。烹飪前加入鹽、雞精和少許胡椒粉。
第二次洗滌:用沸水焯壹下。後殼上有壹層膜要用鋼絲刷刷掉,腳掌上也有壹層膜,也要去掉。
三燉:在食材中加入蔥、姜、枸杞。最好和排骨、雞肉壹起燉,比較有營養,不然容易上火。烹飪前加入鹽、雞精和少許胡椒粉。