蘿蔔幹怎麽腌制才好吃，脆，耐儲存。
壹種美味、香脆、耐貯藏的腌制蘿蔔幹的制作方法如下:
材料:胡蘿蔔2根、鹽、五香粉、花椒粉、白糖、香醋、醬油、胡椒面、香油。
1.蘿蔔洗凈，切成拇指粗的條狀。
2.撒些鹽來腌水。這兩個大蘿蔔用了袋子裏不到三分之壹的鹽。
3、戴上壹次性手套，均勻抓握。
4、腌制壹下午，殺了很多水。
5、檢查蘿蔔條，可以彎曲到這種程度。
6.把蘿蔔幹盡量晾幹，鋪在窗簾上晾幹。
7.如果足夠幹燥，可以放在袋子裏保存。
材料:胡蘿蔔2根、鹽、五香粉、花椒粉、白糖、香醋、醬油、胡椒面、香油。
1.蘿蔔洗凈，切成拇指粗的條狀。
2.撒些鹽來腌水。這兩個大蘿蔔用了袋子裏不到三分之壹的鹽。
3、戴上壹次性手套，均勻抓握。
4、腌制壹下午，殺了很多水。
5、檢查蘿蔔條，可以彎曲到這種程度。
6.把蘿蔔幹盡量晾幹，鋪在窗簾上晾幹。
7.如果足夠幹燥，可以放在袋子裏保存。