雞蛋有哪些方便又好吃的做法？
早餐是人們壹日三餐中最重要的壹餐，因為人體在經過壹整夜的休息後，急需充足的營養來補充，以及維持早上的身體良好狀態，所以早餐就變得格外重要了。今天廚娘就給大家分享8道做法簡單又營養美味的雞蛋餅做法，雞蛋餅中不僅有雞蛋這種高營養的食材，還有其他維生素豐富的食材搭配，早餐吃上壹頓雞蛋餅再配壹杯牛奶，就可以讓妳精神壹上午了，接下來我們壹起來看下這8道雞蛋餅早餐的具體做法吧！教妳8種雞蛋餅早餐的做法，制作簡單又營養美味，家人都搶著吃
黃瓜雞蛋餅
食材：
黃瓜1根、雞蛋3顆、面粉250克、食鹽壹勺。
做法：
1、把壹根完整的黃瓜放在洗菜盆裏，倒入清水，放入壹小勺食鹽浸泡10分鐘，可以很好的去除農藥殘留，然後拿出來沖洗幹凈後切絲（用刮絲器最省事）、雞蛋打入碗裏打散。
2、把黃瓜絲、雞蛋倒入裝有面粉的碗裏，加入壹小勺食鹽，加入適量的水攪拌成面糊。
3、起鍋開火預熱後，在鍋底刷上壹層油燒熱，把面糊倒進去然後搖晃鍋把面糊攤平，煎至面糊凝固成型，壹面焦黃後，翻壹面繼續煎至焦黃。
4、出鍋切塊，早餐趁熱吃最香了。
菠菜餅
食材：
菠菜5小顆、面粉300克、雞蛋1顆、食鹽壹小勺、胡椒粉半小勺、白芝麻壹小勺。
做法：
1、把菠菜洗凈後去根，切碎。
2、把面粉、雞蛋倒入裝有菠菜的碗裏，放入壹小勺食鹽、小半勺胡椒粉，壹碗水壹起攪拌成功面糊。
3、開火預熱平底鍋，然後在鍋底刷上壹層油燒熱，倒入面糊，搖晃鍋底攤均勻。
4、建議用中小火慢慢煎至兩面焦黃，在面餅表面撒上白芝麻，按壓壹下即可出鍋。
雞蛋米餅
食材：
雞蛋2顆、剩米飯1碗、白芝麻50克、食鹽1小勺、胡蘿蔔半根、蔥花1根。
做法：
1、胡蘿蔔去皮後切碎、蔥花洗凈切碎，把雞蛋打入碗裏打散。
2、把米飯拌成顆粒狀後倒入雞蛋液裏攪拌均勻。
3、倒入胡蘿蔔碎、白芝麻、蔥花、食鹽壹起攪拌均勻。
4、在開火燒熱鍋，然後倒入少量油燒熱，把攪拌好的米飯糊倒入鍋裏攤平煎至。
5、壹面煎制凝固和焦黃後翻壹面繼續煎至焦黃即可出鍋了。
6、出鍋切塊裝盤，再撒上些許白芝麻和胡蘿蔔蔥花碎增香點綴。