椰棗和紅棗的區別 椰棗和紅棗哪個營養好
椰棗和紅棗的區別
椰棗是棗椰樹的果實。又名椰棗、海棗、伊拉克蜜棗，漿果形狀像棗，種子長形，中間有溝。果肉味甜，營養豐富，既可作糧食和果品。
大棗又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之壹。紅棗是我國特有的果品之壹，果實的大小可分為大棗和小棗，依果形又有長棗、圓棗之別。
椰棗和紅棗哪個營養好
椰棗的功效和作用
補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘。其所含纖維素非常柔軟，不會對敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍，用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可;棗椰子的種籽含在豐富的男性荷爾蒙成份。椰棗通過調節和松縮作用可以刺激子宮，而這樣則有利於婦人生產。子宮是壹個相對大的肌肉器官，在生產過程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰棗十分有好處，至少在分娩時可以清理腸胃並為孕婦增添動力，從而順利生產。
紅棗的功效和作用
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。核果卵形 至長圓形，長1.5～5厘米，熟時深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖。維生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量達0.1～0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們稱贊棗是“天然的維生素丸”。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
食用椰棗的註意事項
1：孕婦生吃椰棗時，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。
2：生食椰棗時，壹定要將它消毒、洗凈，否則椰棗上可能會殘留農藥，對身體產生不利影響。
3：兒童脾胃功能較弱，椰棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。並且椰棗糖分過多，容易引發齲齒。
4：食用椰棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
5：不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
6：服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。椰棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
7：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用椰棗，則明顯地影響藥物的療效。
8：如同吃其他食物壹樣，吃椰棗也不可過量。《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃椰棗還要註意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
9：不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素K解破壞，使治療作用降低；不宜和黃瓜或蘿蔔壹起食用。蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。