基圍蝦如何清洗 基圍蝦怎麽做好吃又簡單

1、如果是活的基圍蝦，這個時候可以將其倒入盆中，然後不斷攪拌，持續大約半分鐘，這樣就可以將基圍蝦身上大部分的臟汙清洗幹凈。清洗好的基圍蝦放入盆中，然後靜養壹段時間，這樣可以讓基圍蝦將身體中的臟東西吐出來，接著再將基圍蝦按照常規的步驟處理幹凈。在烹飪之前，可以將基圍蝦的蝦頭、蝦線等部分清洗幹凈，這樣就可以。

2、基圍蝦怎麽做好吃又簡單

白酌，就是用水將基圍蝦煮熟，再用醬油、糖、姜絲等調味料調好醬汁，用煮熟的蝦子沾著吃，這樣不會因為烹調而失去了蝦的鮮味，方便又鮮美。