排骨湯的家常做法
1
提前把黃豆泡好，最好泡3個小時以上。
2
把雞爪上的腳趾甲剪掉。把排骨剁碎。雞爪和排骨洗凈。
三
燒開後放入雞爪和排骨，加入料酒和2片姜，去除腥味。
四
紅棗洗凈，去核。
五
將清水倒入土鍋中燒開，加入雞爪、排骨、黃豆、紅棗、生姜，大火煮1片，再下鍋小火煮1.5小時。加入適量的鹽，然後蓋上蓋子關火。讓陶罐靜置10分鐘再吃。煮沸時不要加水，盡量減少開蓋次數。
提前把黃豆泡好，最好泡3個小時以上。
2
把雞爪上的腳趾甲剪掉。把排骨剁碎。雞爪和排骨洗凈。
三
燒開後放入雞爪和排骨，加入料酒和2片姜，去除腥味。
四
紅棗洗凈，去核。
五
將清水倒入土鍋中燒開，加入雞爪、排骨、黃豆、紅棗、生姜，大火煮1片，再下鍋小火煮1.5小時。加入適量的鹽，然後蓋上蓋子關火。讓陶罐靜置10分鐘再吃。煮沸時不要加水，盡量減少開蓋次數。