洛陽的美食之旅,不在老城十字,藏在壹條小巷子內
到達洛陽後首先聯系的就是自己在洛陽的朋友,因為有它的存在至少自己的不會走彎路。用他的話說就是,到了洛陽吃 美食 跟著我帶妳去本地人都知道的地方,不過並不在網絡上爆紅的老城十字街,而是位於壹條小巷子內。
冬天的洛陽天空黑得很早,六點多已經開始暗淡下來。只是恰逢下班時段,路上的行人依然不見減少,大家都是在為生活而忙碌著。我和朋友相約在中央商場相見,因為我本身在周王城廣場,他剛好也在附近。
見面後就開始尋找 美食 的身影,竄過了壹條細長的小胡同,在走過壹條設有行車障礙物的街道,隨之我們就來到了小街天府。要說這小街天府位於胡同內,對於外地人來說想要尋找到並不容易,不過後來才發現朋友帶我走的是條小路,正門路口則是在西工小街上,前往需要經過人們東路。
雖然看似沒有沒有人來人往的居民,但是在點餐處卻聚集了大量的本地青年,大家看著懸掛在墻上的圖片,使用自助點餐機在忙碌的操作著。因為這座小吃城采用著非同尋常的模式,收銀臺點餐不支持電子支付,只能夠用現金支付。
朋友點了最喜歡吃的擔擔面、鳳爪和鍋貼,當然這也是他推薦給我的 美食 。首先需要將從點餐機上打印出來的號碼交給相應窗口的工作人員,再由他們報號取餐,只是在擔擔面的窗口已經有十余人等候,看來這裏的擔擔面絕對是當家花旦。
拿到擔擔面要迅速攪拌,防止面粘在壹起,當然還是為了讓在碗底的湯汁能夠均勻的鋪蓋在每壹根面條上。眼觀有食欲,香味迎鼻來,這是我對這碗擔擔面的第壹感受,迫不及待的吃上壹口,突然感覺這面和和其它地方的味道不太壹樣,醬汁、味精、鹽等各種調味品混合在壹起,再加上辣椒和麻椒,這味道太過癮了。
鍋貼雖然不是洛陽的特色,但是也算得上是北方的壹道特色小吃。在小街天府內的鍋貼更像是壹個個包好的餃子,在煎鍋中進行烤制,不過壹面酥脆,壹面柔軟的鍋貼,咬開壹口裏面還冒著熱氣,我們要的是素鍋貼,內部可以清晰地看到雞蛋與韭菜,吃上去口感也剛好。
壹個吃飯的功夫,大廳內的餐桌上已經坐了不少顧客,朋友對我講,這裏是本地人經常回來的地方,並且只要有外地人來到洛陽,本地人同樣會直接帶到這裏吃飯,首先是環境比較好,另外價格相對來說也不貴,當然味道也很棒,最關鍵的是這裏24小時營業,能夠滿足各個時間段到達洛陽朋友的需求。
他還對我說,其實之前的老城十字同樣是本地人最愛的 美食 聚集地,但是伴隨著壹輪又壹輪的在互聯網上走火,很多商家和之前再也不壹樣了,並且每到節假日均是人山人海的場景,想要靜下來說句話都非常困難,只是不知道這個隱藏在巷子中的 美食 城能夠堅持多長時間。
其實在我看來,每壹座城市都有壹條專供外地遊客前往的 美食 壹條街,比如武漢的戶部巷、西安的回民街,還有北京的前門大街等等。