雞湯裏放胡椒粉的功效

雞湯裏加胡椒粉，是通鼻的完美食物搭檔。胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經；有溫中下氣，消痰解毒的功效。

1、白胡椒粉的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食欲、助消化、促發汗；

2、胡椒粉的氣味能增進食欲；

3、胡椒粉性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腹鳴腹瀉有很好的緩解作用，並治療風寒感冒；

4、胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒。

擴展資料：

1、煲湯時胡椒分量視個人接受程度，不必壹次食多，可從少量起，特別要看天氣，有時秋冬還可以穿短袖，這時煲湯用的胡椒不宜過多，如果天氣寒冷，不妨多加壹些。

2、壹般人群均可食用；消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎、眼疾患者慎食。

3、胡椒保存方法極其簡單，將胡椒密封在玻璃瓶中放置於幹燥通風處即可。壹般情況下，為了品嘗到胡椒最純正的味道，建議在食用時再將胡椒磨碎成細粉，現磨現用。

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