中國各地有什麽特色小吃？
中國各地都有很多名小吃，下面列舉了壹些常見的：
1、北京烤鴨：北京特色烤鴨，是用獨特的烤制方法制作出來的，鴨皮酥脆，肉質鮮嫩。
2、四川火鍋：四川火鍋以麻辣為特色，其特點是辣而不燥，麻而不膩，湯底鮮美。
3、廣東早茶：廣東早茶是以小點心為主的壹種飲食文化，包括燒賣、蝦餃、叉燒包等。
4、湖南臭豆腐：湖南臭豆腐是以豆腐為原料，經過發酵、腌制後，煮熟制成的壹種小吃。
5、江蘇小籠包：江蘇小籠包是壹種以豬肉餡為主料，包裹在薄薄的皮裏，蒸制而成的小點心。
6、浙江杭州小吃：杭州小吃包括西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童子雞等。
7、山東煎餅果子：山東煎餅果子以薄餅為皮，包裹蛋、油條、豆腐等材料，煎熟制成的小吃。
8、福建閩南小吃：福建閩南小吃包括肉燕、拌面、沙茶面等。
9、湖北熱幹面：湖北熱幹面是壹種特色小吃，面條呈黃色，配以辣椒油、芝麻醬等調料。
10、河南燴面：河南燴面是壹種以面條、豬肉、蔬菜等為主料，配以特制的燴湯烹制而成的小吃。
以上是壹些中國各地的名小吃，每個地方都有不同的特色美食，值得壹試。