發菜被列為國家壹級保護植物，但實際上發菜不是植物。為什麽？
發菜是如何進行光合作用的？發菜其實是通過壹種營養細胞來進行光合作用的，所以發菜只是壹種真菌，不就是和它的名字壹樣嗎？食物？，是壹種植物。但是不要小看發菜，發菜是壹種光合原核生物，可以固氮。其絲狀體中主要有兩種細胞。壹種是營養細胞，呈綠色，用於光合作用(有機物的吸收、釋放和合成)，另壹種是異細胞，體積比較大，細胞壁厚，顏色淺，主要用於固氮(將空氣中的氮還原成氨，合成氨基酸)。
發菜是什麽？發菜是藍藻門念珠藻目的藻類，意思是發菜屬於藻類植物，可以食用。發菜呈毛狀，直或彎，褐色，幹燥後呈棕黑色。我們看起來都像壹種黑藍色，通常附著在沙漠植物的底部。因毛發淩亂，顏色較深而得名。發菜也常被稱為。地面毛發？。
發菜是什麽？團結？有，很多藻類經常纏繞成團，最大的藻團直徑為0.5毫米；單個藻體幹燥時寬度為0.3 ~ 0.51 mm，吸水後有粘性和彈性，直徑可達1.2 mm。
需要註意的是，由於發菜的價值巨大，市面上已經有假發出售，大多是用小米須或金魚水生植物染成黑色仿制的。要想辨別真假，壹定要試著把發菜泡在水裏。真正的發菜泡水後會變得又厚又腫，不容易斷，尤其是上等發菜呈黑色，絲長，煮出來的湯是紅色的。
發菜為什麽能被列為壹級保護植物？相傳公元前100年，蘇武去匈奴時，被扣留在北海牧羊19年。歷經千辛萬苦，還有？渴了喝雪，餓了咽口水？記載，其中之壹就是吃野菜中的發菜。廣東人都服了？發送？(fa4)的諧音？發送？(fa1)而成為當下？發菜，意為發財，有嗎？發財？發菜以其美味成為壹道受歡迎的菜肴。而且開采難度很大，如果加上長途運輸，發菜的價格很貴。
後來有人到發菜原產地西北購買囤積的發菜。受利益驅使，發菜分布滅絕。發菜是壹種藻類植物，具有固氮能力，能提供土壤中的天然氮肥，耐高溫、耐寒、抗旱能力強，在沙漠中能起到防風固沙的作用。
但是它的增長非常緩慢，壹年只能增長6%。因此，大量開采發菜導致野生資源遭到嚴重破壞，種群數量急劇下降，加速了荒漠化速度，導致大面積草原和陸地荒漠退化。
總結壹下。發菜其實是壹種藻類植物，但是植物的分類並不取決於有些植物會動，有些植物會吃，有些植物不會光合作用等等。比如，在海裏發現的很多不能移動、看起來像植物的生物，其實都是動物。