蒜蓉金針菇的做法步驟是什麽呢？
蒜蓉金針菇的做法步驟
第壹種做法，
1.所需食材：生抽10克，香菜10克，蒜5瓣，蠔油10克，金針菇200克，糖10克，香油5克，鹽10克，小米椒10克。
2.金針菇切根洗凈，將蠔油、生抽、糖、鹽放入壹個小碗，加入少量水，調成醬汁備用，蒜剁成末，小米椒切碎。
3.金針菇放入盤子，把蒜、小米椒放在金針菇上，把調好的醬汁均勻的倒在上面，放入蒸鍋，蒸熟後撒上香菜即可。
第二種做法（配圖說明）
食材
食用油 適量
蒜末 適量
糖 壹勺
鹽 適量
金針菇 適量
生抽 適量
麻油 適量
白糖 適量
蔥花 適量
方法/步驟
鍋裏倒適量油，加熱後，放入蒜末。關火用余溫炒香蒜末。再加壹勺糖和適量鹽，攪拌均勻。
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鋪在洗幹凈的金針菇上。
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水燒開，上籠蒸5分鐘。
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開蓋，將水倒出。
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碗裏準備適量生抽、麻油、白糖。
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攪拌均勻，淋在金針菇上。
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7
撒上小蔥花即可。
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