青椒豆腐幹炒肉的做法
青椒豆腐幹炒肉
食材：豆腐幹 4片，青椒 6個，番茄 壹個，豬肉 300克。
制作方法：
1.將豬肉洗凈，切成細絲，放入適量澱粉。
2.加入少許清水拌勻，用手多抓捏幾次，使其肉質更為細嫩。
3.將豆腐幹和番茄，青椒洗凈，切好備用。
4.鍋裏放入適量植物油，燒至7成熱。放入肉絲翻炒。
5.炒至肉絲變色成型，放入番茄丁翻炒。
6.炒至番茄出水，放入豆腐幹翻炒。
7.放入適量鹽。（平時放鹽都在起鍋的時候，炒豆幹這時放鹽更入味）
8.炒至豆腐幹變軟放入青椒翻炒。炒至青椒出水變軟，再放入少許鹽，味精，翻勻起鍋。
鮮辣可口，好吃到爆，超級下飯也下酒，全家都愛吃，妳也試試吧。
小貼士：
1.豆腐幹壹定切細壹點，更入味。
2.豆幹下鍋壹定要燒透才好吃。