小白菜餡餃子怎麽做
準備材料：豬肉，小白菜，食鹽，料酒，白糖，蝦，味精，芝麻油，胡椒粉，面粉。
壹、第壹步將面粉加水，揉捏成面團，放旁邊進行醒發。
二、然後將提前準備好的小白菜摘去雜質，使用清水進行洗凈。
三、豬肉餡裏面加入鹽。蝦去皮後與味精、白糖、料酒、醬油、白胡椒、香油，蔥姜末適量水攪拌均勻。
四、接著點火鍋裏放入水，水開了放入小白菜焯熟了，撈出切碎。
五、然後將切好的小白菜放入肉餡裏攪拌均勻，放旁邊備用。
六、將醒發好的面團揉成長條，再揪成大小差不多的小團，搟好皮，開始包餃子。
七、包好後可以放入冰箱進行冷藏，這樣小白菜餃子就已經做好了。