包子店壹天凈賺1500元。
？壹天賣8000個包子，凈賺1500元？南京街頭沒有包子。這家店的生意為什麽這麽紅火？記者近日走訪了這家位於金香河的麥西饅頭店。
？？包子店悄然火熱。
小小的門面裏有8個員工在忙碌，統壹的服裝，透明的操作間。“麥西饅頭”看起來就是壹個普通的包子店，壹個爐子，兩三個人。記者從壹位顧客處了解到，這家包子店剛剛開業，但生意很紅火。每天早上到中午，下午3點到6點，都會有源源不斷的人排隊購買。“麥西饅頭”的包子從外觀上看和其他店沒有太大區別，大部分都是六毛錢壹個，比較貴。為什麽生意還這麽火？壹位買了兩大袋包子的顧客笑著回答:“皮嫩肉鮮！而且，這裏的包子比其他任何地方都多。”老板隨後告訴記者，他只是南靖餐飲管理有限公司旗下的加盟商之壹，這個包子的真正賣家是這家餐飲公司的老板李向平先生。
？？安徽小火上海創業
記者隨後采訪了李向平，他今年38歲，看上去很樸實。他告訴記者:“我是安徽人。11年前來上海發展，做包子起家。那時候還在用爐子。我在上海城隍廟壹帶開了壹家店。因為包子的特殊味道，壹下子吸引了很多食客，生意越做越大。上海有70多家加盟店。”為什麽叫“麥西饅頭”？李向平告訴記者:“這家店的名字寓意著饅頭是小麥做的，大家吃得開心，店賣得開心。饅頭是上海包子的統稱，因為在上海已經打上了烙印，到了南京也不想改名。這麽多客戶問我？妳們不是叫饅頭店嗎？為什麽只賣饅頭？？我從去年6月165438+10月來南京拓展市場，我哥在上海打理店鋪。”
2月收回投資654.38+0.5萬元。
李向平告訴記者:“我去年投資115萬元在南湖開了第壹家店，到去年2月底，我已經收回了投資成本。”農歷新年後，“麥西饅頭”開始在南京擴張。李向平告訴記者，到目前為止，“麥西饅頭”已經在南京開了十幾家加盟店。每天每家店營業額4000多元，凈利潤1500多元。以每個包子5毛錢的價格計算(包子定價6毛錢，實行‘買五送壹’的優惠策略，大部分顧客會花3塊錢買6個包子)，壹天賣8千個包子就夠了。面對記者的質疑，李向平說麥西饅頭的員工都是早上五點半上班，每天要工作十個小時左右，挺辛苦的。賣糕點賺了很多錢。它有多大？李向平笑了笑，說他不想多談。加入麥西饅頭需要多少錢？"壹萬元外加五千元押金."李向平給出的價格比記者想象的要低，而且我們對加盟商也有要求:“最重要的是，店址選好以後，我們要實地考察，批下來就不讓加盟了。加盟後會統壹供應餡料，餡料也是我們店火的根本。壹個無錫人想在當地開店，出10萬技術轉讓費買我的餡料配方，我沒答應。”李向平隨後向記者透露了接下來的計劃:“以南京城的規模，我覺得開20家左右的加盟店差不多就夠了。太多了不好管理，容易砸招牌。雖然我現在的加盟費不高，但是20家店之後，我不打算再要錢開加盟店了。而且南京市場穩定後，打算進軍江蘇其他地區，讓江蘇擁有？麥Xi？的身材。”
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