家裏也可以炸火腿腸吃，需要準備什麽食材？

香脆且焦香的炸火腿，壹下子就讓我想起了讀書時代，學校門口的那些小零嘴，五花八門且美味廉價，壹塊錢的珍珠奶茶以及壹塊錢的炸火腿，下了晚自習，左右手齊開弓，邊吃邊喝邊聊天，簡直就是人生最快意的時刻！

今天突然想起小時候的味道，想要復制壹下，雖簡單卻足夠垂涎欲滴的炸火腿腸。材料簡單日常，步驟就是切幾刀，扔進油鍋炸，撈出來，蘸料調好隨便蘸，簡直就是懶人的智慧人生！

主要食材

火腿腸 8根，辣椒粉壹勺，孜然粉（孜然粒）壹勺，白芝麻壹勺，鹽壹勺（調味勺）

方法/步驟

1.準備8根火腿腸，將外包裝撕掉。

8根火腿腸

2.?然後我們把火腿腸改刀切壹下。

改刀

3?.接著我們起鍋燒油，油溫6成熱下鍋炸。

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4.中火炸至外表金黃酥脆，炸到起疤吃起來會更香哦，撈出控油，放入盤中。

下鍋炸

5.接著來調醬料，壹勺辣椒粉。

辣椒粉

壹勺白芝麻，

白芝麻

壹勺孜然粉，

孜然粉

壹勺（調料勺）鹽。

鹽

6.潑上滾油，爆香調料。油要多壹些。

爆香調料

7.均勻的塗抹在火腿腸上。

塗抹

8.街邊烤火腿腸就做好了，真的太香了。

成品

自己在家做幹凈又衛生，味道卻完全不輸外面小吃攤，是不是超級簡單！吃著脆香爽口的炸火腿腸，似乎有種回到過去時光的錯覺，這壹刻，安靜而美好，回憶果然喜歡騙人感情呢！美好易逝，韶華易老，吃簡單的美味，過平淡的生活，知足且安樂，或回憶往昔，或銘記今朝！

烹飪小貼士

1、火腿腸就買最便宜的那種澱粉腸炸出來才好吃。2、炸火腿腸的時候火候不要太大也不要太小，太大了炸糊了，太小了外皮又不夠酥脆。3.火腿腸切成圖片那樣，註意不要切斷！盡量切得深壹點，這樣容易開花。