土豆燜雞的配料
土豆適量，雞腿壹個，蔥、姜、蒜少許，醬油少許，鹽、糖、八角適量，桂皮少許，胡蘿蔔壹根。
生產方法編輯
1.雞腿和土豆切丁。
2.先在鍋裏煎雞腿，去掉多余的雞油。
3.用蒜末和八角桂皮翻炒，倒入雞塊翻炒2分鐘。
4.倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，加入少許醬油、糖和十三香，加水不加配料。
5、大火將水燒開，轉小火煨至水幹收汁。撒上鹽和蔥花即可食用。
新鮮土豆，雞腿，青蒜，姜，蒜，青椒。
佐料
生抽、蠔油、糖、料酒、醬油。
練習編輯
1.鍋裏放冷油，放入姜蒜爆香。
2.加入雞塊和壹湯匙料酒，翻炒至半熟。
3.加入土豆塊，繼續小火翻炒。
4.直到土豆表面變成金黃色，
5.準備調料，醬油，蠔油，白糖，水。
6.倒入調料，燒開，轉小火，蓋上鍋蓋燉。
7.因為土豆粘鍋，所以路上要經常翻。
8.汁快幹時，放入青蒜翻炒至斷汁。