如何快速去除板栗內皮

1，熱水浸泡脫皮法

通常在去除栗子皮時，可以用熱水浸泡處理。具體做法是將生板栗放入盆中，加入適量食用鹽拌勻，然後倒入開水，蓋上盆蓋，燉五分鐘，然後取出板栗輕輕剝皮，內皮和外表皮壹起脫落。

2、冷凍去皮法

板栗去皮時，也可以用冷凍法處理，特別適合熟板栗去皮。當妳把生栗子煮熟後，取出來冷卻，然後放入冰箱冷凍。兩三個小時後拿出來用手剝，妳會發現它的皮已經和果肉自然分離了，剝出來的栗子肉會特別完整。

3、微波去皮法

微波爐也是去除栗子皮的工具。使用前用剪刀剪開壹個小口，然後將栗子放入微波爐中用大火加熱半分鐘。取出後栗子皮和果肉會自然分離。從那個小口開始，栗子皮就很容易去掉了。