在家可以制作的簡易美食，不要太煩，材料也要簡單。比如冰淇淋，蛋撻，薯條之類的
材料準備： 1、牛奶 2、壹包棉花糖（袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果（種類不限，看個人喜愛）?
制作方法：?
1、將牛奶倒入鍋內加熱?
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化?
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用?
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋奶酪就做好啦！?
這道冰淇淋奶酪的特點是：
1、制作方法簡單?
2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍壹樣，晶瑩剔透，吃到嘴裏的感覺也很象果凍，略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）?
港式甜點雙皮奶?
準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三只；白糖若幹，視口味而定，個人建議多加糖。?
開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩壹些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐裏熱兩分鐘，冷卻。拿壹個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。註意：蛋清壹定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲壹個縫，讓蛋清慢慢漏到碗裏。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗裏。牛奶倒完，奶皮就沈在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在壹起，打勻,再倒入有奶皮的小碗裏，奶皮會慢慢的浮起來。然後把牛奶放鍋裏隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包壹層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結壹層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱裏冰壹會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒壹層葡萄幹、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創意啦。?
草莓豆腐奶
材料：
嫩豆腐1塊草莓450克蛋白2個 鮮奶1/4杯奇異果1個煉奶少許
調味料：
鹽半茶匙生粉半湯匙草莓香油數滴?
做法：?
①將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和?
調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然後放進微波爐內，高火煮約3分鐘即成。?② 取出後倒去水分，淋上少許煉奶