如何吃好涼拌空心菜
1，空心菜三兩梗，醬油三大勺，醋兩大勺，香油壹大勺，香蔥壹根，油辣椒壹茶匙，白糖壹茶匙，味精壹茶匙。
2.蕹菜切莖，卷回去，切成絲。
3.切洋蔥。
4.將醬油、醋、香油、蔥花、油辣椒、糖、味精放入碗中，制成調味汁。
5.將菠菜切絲放入開水鍋中，加入壹勺鹽，煮壹分鐘左右。
6.撈出瀝幹水分，把醬汁放在盤子裏，拌勻後上桌。
2.蕹菜切莖，卷回去，切成絲。
3.切洋蔥。
4.將醬油、醋、香油、蔥花、油辣椒、糖、味精放入碗中，制成調味汁。
5.將菠菜切絲放入開水鍋中，加入壹勺鹽，煮壹分鐘左右。
6.撈出瀝幹水分，把醬汁放在盤子裏，拌勻後上桌。