雞蛋黃餅幹的做法，雞蛋黃餅幹怎麽做好吃，雞蛋
步驟
蛋黃餅幹的做法步驟11.雞蛋（約50g）和蛋黃（約40g）放入無油無水的盆中。
蛋黃餅幹的做法步驟22.細砂糖備用。
蛋黃餅幹的做法步驟33.將細砂糖粉三次倒入蛋液中，用打蛋器攪打至蛋液滴落不會馬上消失的狀態。
蛋黃餅幹的做法步驟44.將低筋面粉和泡打粉混合均勻後篩入攪打好的蛋液中。
蛋黃餅幹的做法步驟55.迅速用刮刀翻拌均勻。
蛋黃餅幹的做法步驟66.將面糊裝入放了大號圓口裱花嘴的裱花袋中，底部剪小口。
蛋黃餅幹的做法步驟77.在鋪了油紙的烤盤上擠出均勻的小圓餅幹坯。
蛋黃餅幹的做法步驟88.放入預熱好的烤箱中，中上層，上下火，170度烤15分鐘至表面金黃即可。