大閘蟹怎麽蒸
蒸大閘蟹的方法：
主料： 大閘蟹 6個、生姜 幾片。
輔料：姜醋汁 10毫升、生抽 10毫升、 黃酒 20毫升 。
步驟：
1、用幹凈的刷子將大閘蟹裏外都刷幾遍清洗幹凈，也可以剪掉繩子刷洗，但要註意不要被夾到手。
2、將生姜片、適量黃酒和大閘蟹放入電飯煲鍋中，底部放少於水，因為這大閘蟹比較大，所以壹次只能放6個。
3、蓋上鍋蓋，插上電源，啟動“營養蒸”功能，鍋中水沸騰後，蒸20分鐘，選擇“保溫”按鍵，再燜壹會兒即可。
4、準備調味料，將姜醋汁、生抽、黃酒放入碗中攪拌壹下。
5、再來蒸幾鍋，趁熱吃，蘸調味料吃。