民謠中“二十三糖瓜粘”指的是什麽習俗？

耳熟能詳的“二十三糖瓜粘”，指的是什麽習俗？

小的時候，過完臘八就特別期待小年的到來，因為到了小年之後，家裏總是準備了各種各樣的美食，我們這些小吃貨就有口福了，那麽小年有哪些美食習俗呢？二十三糖瓜粘指的就是小年吃的芝麻糖，芝麻糖也被稱為竈糖，除了竈糖之外，還要吃其它的美食

竈糖

在北方的大部分地區，因為小年跟祭竈是同壹天，所以小年這壹天，竈糖是家家戶戶都要吃的傳統美食。竈糖就是用麥芽糖制作而成的，然後外邊粘上滿滿的壹層芝麻，吃起來特別的甜，但是有點粘牙。據說吃竈糖是為了黏住竈王奶奶的嘴，讓她不要亂說話，這樣來年才能諸事順利，大吉大利！

餃子

餃子是咱們華夏民族的傳統美食，俗話講，好吃不過餃子，但凡是重大節日，總是少不了要吃上壹頓餃子，所以小年的時候，餃子自然也是必不可少的。小時候聽爺爺奶奶講，小年吃餃子的時候還有說法，因為我們這裏歷來有“送行餃子迎風面”的習俗，小年包餃子是為了送別竈王爺，讓他上天言好事！

火燒

在很多地方還有小年吃火燒的習俗，這裏的火燒就是我們平常說的燒餅，但是這壹天吃的燒餅壹定是圓圓的，而且越圓越好！因為小年這壹天，出門在外的遊子們都要返回家鄉與家人團聚，而圓圓的火燒則象征著團圓，另外吃火燒還有來年日子紅紅火火的寓意！

炒玉米

在晉東南地區地區，壹直流傳著這樣壹句民諺“二十三不吃燒，大年初壹壹鍋倒”，所以在臘月二十三小年這壹天，家家戶戶會選擇把炒玉米用麥芽糖黏成大塊，吃起來酥脆香甜，跟竈糖有異曲同工之意。

年糕

南方的年糕就如同北方的鵝餃子壹樣，但凡是重大節日，從來不會缺席，所以很多地方也會選擇在小年這壹天吃年糕，年糕的寓意就是年年高升，大吉大利！