日本蛋包飯的解說和文字說明
準備材料:
1，壹碗飯。
2.壹兩只蝦。
3、熟青豌豆二兩。
4、甜椒半個。
5.三分之壹的黃瓜。
6.兩個雞蛋。
7.兩根蔥。
8.壹勺咖喱粉。
9.三湯匙番茄醬。
10，料酒壹勺。
11，鹽量。
1，黃瓜和甜椒切丁；拿壹個雞蛋，在碗裏打。加點鹽，打成蛋液。小蔥切碎；向澱粉中加入少量水形成水澱粉；將蝦切成丁，加入料酒、鹽和壹茶匙水澱粉，拌勻，腌制五分鐘。
香甜可口的蛋包飯，足不出戶就能輕松擁有。很好學，只需幾步就能輕松搞定。
2.鍋裏放油，燒至六成熱。倒入蛋液炒熟，然後用鍋鏟切。
3.將雞蛋推到鍋邊，加入黃瓜、甜椒、蝦丁，炒兩分鐘左右。
4.倒入米飯和鹽，翻炒壹分鐘左右。
5、將咖喱粉、蔥花放入咖喱飯中翻炒，放入碗中待用。
6.另壹只雞在碗中打勻，加些鹽打成蛋液，再加入水澱粉拌勻。
7.倒入溫熱的不粘鍋中。
(如果炒鍋上沒有不粘塗層，就需要用少量的油把鍋弄濕。)轉幾下鍋，讓蛋液攤薄變圓，小火烤蛋皮。
8.將蛋皮放入大盤中，將咖喱飯放在蛋皮上。
9.把米飯包起來。
10.配番茄醬食用。