当前位置 - 養生大全網 - 秋季養生 - 平時多吃什麽可以增強記憶力?

平時多吃什麽可以增強記憶力?

1牛奶:牛奶中富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸,都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料,也是制造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之壹,能幫助腦部發展。鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。

2核桃:核桃是壹種很好的健腦食物,其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸。記憶力不好的話,多吃核桃,可以促進大腦組織細胞代謝,滋養腦細胞,增強腦功能,從而提高記憶力

3雞蛋:雞蛋富含蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力

4魚類:它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構成,其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分,對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要,可增強大腦智力、記憶力與專註力

5花生:花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,這兩種物質有預防腦功能衰退和防止腦血栓形成的重要作用。常吃花生,可以改善血液循環、增強記憶,還有助於延緩衰老

6豆類:有益於大腦的發育豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最為豐富,大腦賴以活動的物質基礎。黃豆被譽為“植物蛋白之王”的大豆,內含豐富的氨基酸,是大腦必需的蛋白質。大豆富含蛋白質,其質量和數量上均可與肉、蛋、奶等動物性食品媲美。大豆中含有蛋黃素,每天食用適量的大豆或豆制品,可增強記憶力。

7燕麥:燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦8細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,是很好的健腦食品

8蔬菜類:保持大腦的健康活力西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿蔔、菠菜等顏色深而鮮艷的蔬菜富含豐富的抗氧化劑,保持大腦的健康活力。

9水果類:推薦橘子、菠蘿、草莓、香蕉等,橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。