能否指點下玉米湯應該怎樣做?
玉米湯方法壹
原料:玉米、豬肋排、蔥、姜做法:1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。玉米排骨湯
2.玉米去皮、去絲,切成小段。3.蔥切段,姜切片。4.砂鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)!5.往鍋裏倒油,爆炒壹下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需太多壹兩片即可)壹起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮半小時。6.煲熟,加入少許鹽調味即可。
做法
原料:豬骨500克 ,玉米棒150克,胡蘿蔔100克,生姜10克,紅棗10克,鹽5克,味精1克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量做法:1.豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成塊,生姜去皮切片,紅棗洗凈。
2.鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿蔔,用火煮透沖凈。3.用瓦煲壹個,投入豬骨,胡蘿蔔,玉米,生姜,紅棗,註入清湯,紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。