鮮奶加熱方法,超市買的鮮牛奶加熱的正確方法
鮮奶需要放在冰箱裏面冷藏保存,剛從冰箱裏面拿出來的鮮奶,冰涼冰涼,有些人喜歡喝溫的鮮奶,可不知道鮮奶加熱方法,擔心自己加熱方式不對導致鮮奶變質,下面給大家介紹超市買的鮮牛奶加熱的正確方法。
1、入鍋煮
直接將鮮牛奶倒入幹凈的小鍋中,小火慢慢煮,壹邊煮要壹邊攪拌,煮到牛奶邊緣出現冒泡就可以關火。記得不要將鮮牛奶加熱到100℃沸騰的狀態,不然牛奶中的營養物質容易大量流失。
2、微波爐加熱
盒裝的牛奶可以打開盒口,直接放入微波爐加熱1-2分鐘即可。袋裝的鮮牛奶,記得要將鮮牛奶撕開倒入到專用的微波爐加熱杯裏,然後再加熱1-2分鐘。
3、隔水加熱
準備壹鍋80℃的熱水,將鮮牛奶連同外包裝壹同放在熱水中,等待幾分鐘後,再將鮮牛奶拿出來撕開包裝,就可以直接喝了。聽說這種方式是加熱鮮牛奶的最好方式,可以最大限度地保留鮮牛奶裏面的營養物質。
以上三種都是鮮牛奶正確加熱方式,從冰箱裏拿出來或超市買回來的鮮牛奶,如果想要加熱的話,可以選擇上面三種方式的壹種。