妳知道西班牙不能錯過的海鮮美食嗎？
博加萬特龍蝦
Bogavante是西班牙人最愛吃的海鮮。與langosta不同的是，bogavante在市場上很常見，但langosta通常在高檔餐廳品嘗。龍蝦的烹飪方法有很多種，比如bogavante a la plancha，bogavante al horno等等。其中arroz con bogavante在西班牙北部和南部都有很高的人氣。可以說是壹種海鮮飯。龍蝦鮮嫩的味道加上精心烹制的米飯，para chuparse los dedos(讓妳回味無窮)！
沙丁魚
沙丁魚在西班牙食譜中也很常見，尤其是在西班牙小吃中。只要走進壹家Tapas店，妳就會在壹份小吃甚至更多的菜肴中發現沙丁魚。當然，妳也可以在梅爾卡多找到沙丁魚，簡單地煎壹下，澆上檸檬汁，這是壹種美味的小吃。穆爾西亞還有壹個有趣的節日叫做El Entierro de la Sardina，通常在每年4月結束整個春季狂歡節，象征節食和禁欲。
梅希隆貽貝
98%的西班牙貽貝產自加利西亞，加利西亞的貽貝在全世界都非常有名。西班牙人烹飪貽貝的方式很多，比如煮、炒或者加到海鮮飯裏。Mejillón，壹種快餐，在西班牙的超市也能買到，作為配菜也很好吃。
墨西哥魷魚
西班牙最受歡迎的魷魚菜肴是墨西哥炸魷魚，這是西班牙西班牙小吃中最常見的小吃。西班牙人喜歡倒檸檬汁，或者蘸點番茄醬，配壹捆啤酒，可以盡情享受。
珀西狗爪蝸牛
狗爪螺是派斯瓦斯科、坎塔布裏亞和加利西亞的特色海鮮。它是壹種生長在海的縫隙中的貝殼，被稱為“來自地獄的海鮮”。營養價值極高。最常見的吃法是用鹽水煮。不建議添加任何其他調料，因為會掩蓋它的原味。
薩爾蒙·薩蒙
Salmón在西班牙餐廳很常見，可以說是menú de día最基礎的壹道菜，如果妳看不懂菜單上的其他菜，點Salmón壹般會避免踩到雷區。salón的烹飪方式有很多種，可以烤，可以撒胡椒粉，也可以和豆子壹起煮，保證肉的新鮮度。
阿爾梅加斯蛤
無論是作為主食還是食材，蛤蜊都很受歡迎。它們可以燉在湯裏，也可以加到肉菜飯裏。西班牙人最喜歡的做法之壹是Almejas a la Marinera。水燒開後，加入蒜、蔥、面粉、甜椒煮。是餐桌上壹道簡單又美味的菜。
埃利佐·德·馬爾海膽
海膽在西班牙經常被用作高級食材。當然，人們也會把它做成醬或湯的配料。