油炸花生米怎麽配零食才香脆？
材料
花生300克花生油。
壹點鹽和白葡萄酒
家族秘方，炸花生！的實踐
招數壹:先給花生澆水，也就是用清水洗凈，不要浸泡，然後晾幹。澆過水的花生表面不容易炸。招數二:冷鍋裏放適量花生油，不要太多，用和平時做菜壹樣的量即可。用花生油炒花生，不吃油。招數三:將花生放入冷鍋中冷卻，將花生放入鍋中，攤開。招數四:開小火慢慢煎，不停的轉，聽見了嗎。沒有生吃的味道就關火。不要等到脆了，因為油的余溫會讓花生糊。小技巧五:用筷子蘸幾滴白酒，趁熱撒上，花生香，不易濕。放久了脆涼了再撒點鹽，涼了就不容易變成鹽了。為了漂亮，這是根據妳自己的喜好。鍋出來了。