年糕是大米還是糯米做的?
糯米，年糕，年糕作為壹種食品，過年吃年糕是中國人的風俗之壹，在中國具有悠久的歷史是中華民族的傳統食物，屬於農歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。
年糕制作方法
1、往盆裏加入適量的水，開始攪拌，攪拌成細顆粒，蒸籠上放上濕紗布。
2、倒入混合好的糯米面，中火蒸30分鐘，蒸好的樣子，道路面包機裏攪拌，攪拌20分鐘。
3、用手能拉成薄膜，糯米面上倒些色拉油，防粘，揉成團，搟長，用刀切割成四塊，整形成長方形。放冰箱，冷藏壹天，切成小塊就可以炒著吃。
糯米，年糕，年糕作為壹種食品，過年吃年糕是中國人的風俗之壹，在中國具有悠久的歷史是中華民族的傳統食物，屬於農歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。
年糕制作方法
1、往盆裏加入適量的水，開始攪拌，攪拌成細顆粒，蒸籠上放上濕紗布。
2、倒入混合好的糯米面，中火蒸30分鐘，蒸好的樣子，道路面包機裏攪拌，攪拌20分鐘。
3、用手能拉成薄膜，糯米面上倒些色拉油，防粘，揉成團，搟長，用刀切割成四塊，整形成長方形。放冰箱，冷藏壹天，切成小塊就可以炒著吃。