浙菜洋蔥油汁怎麽做？
洋蔥味洋蔥油的做法詳細介紹壹下洋蔥油的味道:洋蔥味洋蔥油的制作材料:主料:熟豬油500克，洋蔥段200克。教妳怎麽做蔥油。將500克熟豬油(或清油)放入鍋中，待六成熱時，加入200克蔥花。炸至水金黃香時，撈出蔥花，將油放入調味罐中，即為“蔥油”。
或者將500克清油放入鍋中，加熱至八成熱，加入100克蔥、40克姜、20克花椒，炸至金黃色，倒出油。
或者將50g香蔥葉切碎，將30g清油燒至八成熱，倒入切碎的香蔥葉中拌勻，加入10g香油、1g精鹽、2g味精拌勻。
另外，在主料上放蔥原料(蔥絲、蔥花)，加少許姜絲、花椒，澆上熱油，蔥油的香味就出來了，再加少許香油，也能達到蔥油的效果。