野豬肉怎麽吃野豬肉做法

1、野豬肉洗凈後切片。

2、肉片用料酒、鹽腌制10分鐘後上漿備用。

3、香菜切段、香蔥切段、生姜切絲備用。

4、幹辣椒拍破備用。

5、鍋中做油，5成熱時下入幹辣椒、姜絲炒香。

6、下入野豬肉大火煸炒至斷生後加鹽、味精、雞粉調味。

7、下入香蔥、香菜大火翻炒均勻即成。

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