簡單版芒果冰淇淋的做法步驟圖，怎麽做好吃

芒果500克，鮮奶250ml，白砂糖30克，香草豆莢1/6，美國大杏仁適量，焦糖醬適量

做法

1.芒果選擇新鮮大個的，果肉會比較多

2.把芒果去皮取肉，放到攪拌桶內

3.用攪拌機把芒果攪打成果泥備用。500克芒果約出250克芒果泥

4.取香草豆莢，約1/6左右

5.用小刀從中間對切開

6.用小刀或者牙簽刮下中間的香草籽

7.牛奶倒入小奶鍋內

8.連同香草籽和香草豆莢壹起放入奶鍋中

9.中火煮開牛奶，煮沸後可以離火，然後再加熱。這樣為了更好的去除牛奶中的水分。反復約10分鐘的樣子即可停止加熱

10.煮好的香草牛奶倒入壹個耐冷藏的容器中

11.待香草牛奶冷卻後，加入芒果泥

12.用手動打蛋器攪拌均勻

13.我用的焦糖醬包裝

14.為了增加口感和豐富的味道，加入壹些焦糖醬，根據自己喜好添加

15.蓋上盒蓋，放入冰箱冷凍約2小時左右

16.第壹次冷凍後，取出冰淇淋。此時冰淇淋不是凍得很硬

17.美國大杏仁切碎

18.再第壹次冷凍的冰淇淋中拌入大杏仁幹果碎

19.再放入冰箱繼續冷凍約4小時，拿出來用電動打蛋器打碎，或者用勺子搗碎

20.再放入冰箱冷凍，反復操作4.5次，我們就可以得到細化綿軟的香草芒果冰淇淋了

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