紅豆綠豆大米小米紅棗壹起煮有什麽好處？

紅豆、大麥、綠豆、紅棗、百合、大米、小米可以壹起煮成粥。因為這些食物互不相容，所以壹起吃也不會有什麽不良反應，味道又香又甜。這些原料除了大米，還添加了豆類、大麥、紅棗、百合，這是蛋白質互補在食品中的典型應用。這些食物富含必需脂肪酸、各種微量元素和維生素。五谷雜糧混粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，取長補短，提高蛋白質的利用率。這些食物具有健脾養胃、清熱解毒、潤肺止咳、益氣安神的功效。可用於肥胖和神經衰弱的食療，也可作為日常保健食品。