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果仁菠菜怎麽拌好吃

用料:菠菜1把、花生米適量、幹紅辣椒2個、花椒8粒左右、大蒜2瓣、醋壹小勺、生抽壹點點、食用油少許、雞精少許。

步驟:

1、菠菜壹把,清洗幹凈。

2、鍋裏水燒開後,放入菠菜,大約壹分鐘左右,撈出。

3、炸花生米,涼油放進去,小火炸熟就可以了。

4、焯過水的菠菜過壹遍涼水,炸好的花生米備用。

5、起鍋放入少許油,放入幹辣椒和花椒。

6、把焯水的菠菜撈出瀝幹水分,切成約5厘米左右的長度,放入大碗中,加入蒜末,花生米,鹽,雞精,醋,生抽,和辣椒油,攪拌均勻即可。

7、裝盤。