用電飯煲怎麽做面包?配方是什麽?
電飯鍋做面包,雖然妳沒做過,但是確實可以做出面包。只需要妳準備好制作面包的原料,如雞蛋、面粉、牛奶等,然後按照下面給出的步驟,妳就可以自己動手在家做面包了。
給大家分享壹個電飯鍋面包很好吃的做法,詳細的做法和訣竅都在這裏,做出來的成品,底部金黃酥脆,外表蓬松宣軟,裏面松軟香甜,而且層次分明,看著特別的有食欲,大人小孩子都愛吃,喜歡的朋友快試壹下吧
具體做法如下:
1、準備300克高筋面粉,打入2個雞蛋,加入3克的酵母粉,壹勺白糖,促進酵母粉發酵,用溫牛奶和面,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮後,加入10克熟油,下手揉成面團。
2、面團揉好以後放在面板上,繼續揉,像洗衣服壹樣,揉3到5分鐘,揉好之後放入碗中,蓋上保鮮膜,醒發之2倍大。
3、面團醒好之後,呈蜂窩狀,拿出來揉搓排氣,多揉壹會,面團裏面的空氣排的越幹凈,二次醒發以後,做出來的成品更加的細膩好吃。
4、揉好之後,搓成長條,分成大小相等的面劑,把每個面劑揉成圓形,用搟面仗搟成圓餅,在餅子的上面抹上壹層豆沙餡,在放上壹張面餅,抹上豆沙餡,全部按這個方法做完。
5、用刀在上面壓出花紋,再用小碗在上面壓個小圓圈,用刀順著紋路切開,中間圓形不要切斷,然後用手反方向轉壹圈,這樣壹個漂亮的造型就出來了
6、電飯鍋的底部刷上壹層油,放放生胚,二次醒發至2倍大,醒好以後按煮飯鍵就可以了,跳閘之後在悶10分種出鍋,這樣好吃的電飯鍋面包就做好了
面包這樣做,香噴噴的,而且做法也十分的簡單