西餐酒杯分類

根據西餐餐桌禮儀教程，陳列在妳面前的刀、叉、匙已按上菜順序由外向內排好，按照上菜順序從外側依次取起即可。為了最完美地表現它所盛放的酒的魅力，酒杯的排列順序大致是——水杯放在餐盤右側，正好位於餐刀前方；香檳杯放在水杯右邊，與水杯稍微保持壹點兒距離；紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯放在水杯和香檳杯中間靠前壹點兒的位置；雪利杯、波特酒杯可以放在葡萄酒杯的右邊；白蘭地杯放在雪利杯的前方；所有杯子可以沿壹條斜線排列，左邊最遠處是水杯，右邊最近處白蘭地杯。酒杯的分類：西餐宴會的餐前有開胃酒（香檳、味美思、雪利酒），正式進餐有佐餐酒（紅葡萄酒、白葡萄酒），餐後有消化酒（白蘭地、波特酒、馬德拉酒），而且每上壹道菜都應該換壹種酒。1、香檳杯：細長的笛形杯2、雪利杯：球形高腳杯；3、紅葡萄酒杯：含苞待放的郁金香形高腳杯；4、白葡萄酒杯：剛剛盛開的郁金香形高腳杯；5、波特酒杯：烈酒杯；6、白蘭地杯：矮腳大肚杯。7、水杯。