家庭版冷面教程

第壹步:胡蘿蔔和黃瓜切絲，西紅柿切片，蔥和蒜切碎；

第二步:煮面條。我買的圓堿面很好吃。煮熟後，它們可以在冷水中煮兩次。放在盤子裏後，把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、西紅柿和蔥花放在面條上。

第三步:鍋中放油，放入幹辣椒釋放辣味，放入壹勺老幹媽，稍微關火，關火後把酸扔進去；

第四步:把鍋裏老幹媽的麻辣油倒在蔥花上，取小碗調汁，壹勺醬油，四勺醋，半勺香油，少許鹽(醬油是鹹的)，攪拌後倒入，就大功告成了。

從上學開始就壹直在學校南街吃蘭州拉面。夏天，我最喜歡的食物是他們的冷面。最近天氣太熱，打算在家做，所以就做了這個教程。非常簡單易用。唯壹的提示就是掌握好煮面的度。冷面要濃，要有味道！

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