黑米會生氣嗎？吃黑米會讓大便變黑嗎？
1黑米會上火嗎？壹般來說，吃黑米不會上火。黑米具有開胃、益中、健脾活血、明目的功效。能抗衰老，補充人體所需的蛋白質、錳、鋅等多種礦物質。如果有上火，看是因為和其他上火的食物壹起吃，還是對黑米過敏。
2吃黑米大便會黑嗎？黑米中有壹些纖維素和色素不能被人體吸收，會通過腸道排除，導致黑便。其實生活中很多食物吃完後都會有不同的顏色，只要沒有腸胃不適，不用擔心。
3吃黑米的註意事項1。黑米的米粒外面有壹層堅韌的種皮，不容易煮熟，所以黑米要泡壹晚上再煮。
2.黑米粥如果不煮，不僅大部分招牌營養素不能溶解，吃多了還容易引起急性腸胃炎，尤其是消化功能較弱的兒童和老人、病人。所以消化不良的人不要吃沒有煮熟的黑米，以免引起腸胃不適。正在養病的人也需要註意，不要急著吃黑米，以免引起消化不良。
4黑米和紫米的區別是顏色和形狀不同。紫米的顆粒細長，呈紫黑色。黑米的米粒呈長方形，顏色為黑色或深褐色。通過這兩點，我們可以很好的區分。不要再犯錯誤了。
由於營養成分不同，兩種大米的營養價值也不同。黑米的主要營養成分有:蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生素C、胡蘿蔔素、強心苷等營養元素。對於紫米來說，主要營養成分是賴氨酸、色氨酸、葉酸、色氨酸等營養成分。
功效不同，營養價值不同，也導致功效不同。黑米和紫米都有滋陰補腎、補益氣血、暖胃健脾等功效。如果脾胃不好，人們可以適量吃壹些，從而改善體質。但是紫米比黑米更容易消化，所以腸胃不好的人可以首選紫米。