臘肉炒豆豉的做法
用料：
臘肉
、豆豉（濕）
、
木耳（泡發）
、紅辣椒
、
幹紅椒段
、
蒜苗
、
蒜瓣
、姜、生抽、食用油
做法：
1.臘肉洗凈煮熟切片，紅辣椒、蒜苗切斜刀片，蒜瓣、姜切片，木耳改刀備用
。
2.炒鍋入少許油下臘肉，炒成略卷曲呈半透明狀撈出。
3.入姜片、壹半蒜片、幹辣椒段炒香。
4.入豆豉略炒。
5.
入肉片炒勻，加少許生抽
。
6.入紅辣椒片、蒜苗、另壹半蒜片炒勻關火
。
7.裝盤開吃。
用料：
臘肉
、豆豉（濕）
、
木耳（泡發）
、紅辣椒
、
幹紅椒段
、
蒜苗
、
蒜瓣
、姜、生抽、食用油
做法：
1.臘肉洗凈煮熟切片，紅辣椒、蒜苗切斜刀片，蒜瓣、姜切片，木耳改刀備用
。
2.炒鍋入少許油下臘肉，炒成略卷曲呈半透明狀撈出。
3.入姜片、壹半蒜片、幹辣椒段炒香。
4.入豆豉略炒。
5.
入肉片炒勻，加少許生抽
。
6.入紅辣椒片、蒜苗、另壹半蒜片炒勻關火
。
7.裝盤開吃。