茄子炒西紅柿怎麽做好吃
材料：茄子厚皮，西紅柿壹個，蔥壹顆切蔥花，姜兩片切絲。
調料：橄欖油壹大匙，番茄醬壹大匙，鹽壹茶匙，糖1/3茶匙，生抽1茶匙，香油1/2茶匙。
做法
（1）將茄子厚皮切條，用鹽稍微腌壹下，洗凈鹹味，擠幹。
（2） 將西紅柿切成條。
（3） 炒鍋熱後放橄欖油，下蔥姜炒香，放入茄子煸炒至變軟，下西紅柿，加番茄醬，鹽，糖，生抽，翻炒壹分鐘至西紅柿熟，汁收，淋上香油即可出鍋。
調料：橄欖油壹大匙，番茄醬壹大匙，鹽壹茶匙，糖1/3茶匙，生抽1茶匙，香油1/2茶匙。
做法
（1）將茄子厚皮切條，用鹽稍微腌壹下，洗凈鹹味，擠幹。
（2） 將西紅柿切成條。
（3） 炒鍋熱後放橄欖油，下蔥姜炒香，放入茄子煸炒至變軟，下西紅柿，加番茄醬，鹽，糖，生抽，翻炒壹分鐘至西紅柿熟，汁收，淋上香油即可出鍋。